La alcaldesa del municipio de El Puente, Sara Armella, informó que actualmente se desarrolla la etapa de capacitación de personal para la futura operación de la planta procesadora de ajo y cebolla, una obra que representa una inversión de 27 millones de bolivianos y que busca dinamizar la economía productiva local.
Con el objetivo de fortalecer el sector agrícola y generar valor agregado a la producción local, el municipio de El Puente avanza en la implementación de una planta procesadora de ajo y cebolla. La alcaldesa Sara Armella dio a conocer que el proyecto se encuentra en su fase de capacitación técnica al personal, paso previo a la puesta en marcha de la planta.
“Estamos en la etapa de formación del equipo que se encargará de operar la planta. Esta capacitación es clave para asegurar un funcionamiento eficiente y sostenible, una vez que inicie su producción”, señaló Armella.
La planta procesadora, que demandó una inversión de 27 millones de bolivianos, será una de las infraestructuras más importantes en el ámbito agroindustrial del departamento. Permitirá clasificar, empacar y transformar el ajo y la cebolla que se cultivan en la zona, ampliando su tiempo de conservación y mejorando su valor en el mercado nacional e incluso internacional.
Según explicó la autoridad municipal, el proyecto forma parte de una estrategia integral para impulsar la economía local, generando empleo, oportunidades de comercialización y mayores ingresos para los productores. “La idea no es solo producir, sino transformar, darle valor a lo que cultivamos y que los beneficios se queden en nuestras comunidades”, remarcó.
Se espera que, una vez concluida la etapa de capacitación, la planta inicie operaciones en los próximos meses, marcando un hito en el desarrollo agroindustrial de la región.
