El secretario de Desarrollo Productivo, Ing. Fernando Trigo, junto al presidente de la Asociación de Asadores de Tarija, Elvis Jurado, invitaron a la población a participar en una nueva versión del Festival del Chancho a la Cruz y Carnes a la Brasa, que se llevará a cabo este miércoles 6 de agosto en el parqueo del MegaCenter, a partir de las 10:00 de la mañana, en homenaje al Bicentenario de Bolivia.
Con motivo del Bicentenario de la Independencia de Bolivia, Tarija celebrará con uno de los eventos gastronómicos más esperados por la población: el Festival del Chancho a la Cruz y Carnes a la Brasa, que promete reunir sabor, tradición y talento culinario local.
El anuncio oficial fue realizado por el secretario de Desarrollo Productivo, Ing. Fernando Trigo, y el presidente de la Asociación de Asadores, Elvis Jurado, quienes destacaron que el evento se llevará a cabo este miércoles 6 de agosto, desde las 10:00 a.m., en el parqueo del MegaCenter de Tarija.
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“Queremos invitar a todas las familias tarijeñas y visitantes a compartir una jornada de sabores típicos, cultura y confraternidad en el marco del Bicentenario”, expresó Trigo, destacando también el apoyo a los productores y emprendedores locales que participarán del evento.
Por su parte, Jurado aseguró que esta nueva versión del festival contará con la participación de asadores experimentados, que prepararán una amplia variedad de carnes, especialmente el tradicional chancho a la cruz, acompañado de música, actividades familiares y platos para todo tipo de gustos.
“El festival es una vitrina para mostrar nuestra identidad culinaria y revalorizar nuestras tradiciones gastronómicas. Es una oportunidad para disfrutar en familia”, añadió Jurado.
Los organizadores invitan a la ciudadanía a asistir con anticipación, ya que se prevé una alta concurrencia, como en anteriores ediciones.
